Göra egen latte hemma: vad är en latte macchiato
Göra egen latte hemma:
Kaffe latte recept
I Italien börjar man dagen med en caffè latte. Här i Sverige har latte blivit en populär dryck som vi avnjuter när som helst på dagen eller kvällen. Vad är caffè latte? Kaffe latte som det heter försvenskat är kaffe med varm mjölk. När latten är smaksatt med choklad kallas den för mocha latte. Gör caffè latte hemma Blanda den varma mjölken med nybryggt starkt kaffe, helst en nybryggd espresso. Som regel är det cl starkt kaffe och 2 dl varm mjölk i en latte. Om du inte har en espressobryggare kan du brygga espressoliknande kaffe i en så kallad mokabryggare finns i de flesta husgerådsaffärer och varuhus som ställs direkt på en spisplatta. Det går också bra med bryggkaffe eller pressokaffe. Välj helst mörkrostat i så fall och ta cirka 1 dl till latten. Variera gärna mängden mjölk och prova dig fram till din favoritlatte. Prova gärna att pudra lite kakao, kanel eller kardemumma på toppen. Och njut din latte direkt oavsett tidpunkt! Mjölk till caffè latte Det enklaste sättet att värma mjölk är i en kastrull på spisen.
Kaffe latte vanilj recept
Latte-kopp eller högt glas Så gör du en Kaffe Latte Börja med att brygga en shot espresso i din espressomaskin. Espresso är grunden i en latte, så se till att den är av god kvalitet. Om du inte har en espressomaskin så går det bra att använda sig av extra starkt bryggkaffe, men det påverkas smaken något. Häll mjölken i en kannan och använd mjölkskummaren eller ångmunstycket på din espressomaskin för att ånga mjölken tills den är varm och har ett lätt skum. Det är viktigt att inte överhetta mjölken, ideal temperaturen är runt 65°C. Har du inte en mjölkskummare så kan du koka mjölken försiktigt på spisen. Häll försiktigt den ångade mjölken i glaset med espresson. Om du vill, kan du toppa med lite extra skummad mjölk. Serveringsförslag Kaffe latte är utmärkt som det är, men du kan också experimentera med olika smaker som vanilj, karamell eller choklad för att skapa din egen specialvariant. Servera din latte med en liten kaka eller biscotti för den ultimata fikastunden!
Koppars caffe latte-hacks: så lyckas du med din caffè latte hemma
Lägg till i varukorg Så här skummar du mjölk till en caffe latte med en espressomaskin Det bästa redskapet för att ånga mjölk till en latte är utan tvekan en espressomaskin med en inbyggd ångstång. Som tur är kommer de flesta espressomaskiner idag med en inbyggd ångstång. När du ångar mjölken till en latte, strävar vi efter en lätt och krämig konsistens. Det kan kräva träning innan man träffar rätt. Så gör du Använd en mindre behållare till mjölken använd inte en kaffekopp Håll ångstaven precis under ytan av mjölken och aktivera ånga tills mjölken har ökat cirka dubbelt i storlek Sänk staven längre ner i mjölken nära sidan av behållaren så att det skapas turbulens i mjölken, nästan en virvelvind-lik rotation. Fortsätt tills temperaturen når cirka 65 grader Så här ångar du mjölk till latte utan en espressomaskin Även om det är bäst att använda en espressomaskin för att ånga mjölken är det faktiskt inte nödvändigt. Här är våra tre bästa tips på hur du ångar mjölk utan en espressomaskin: Mjölkskummare Använd en handhållen mjölkskummare.
Så gör du latte hemma
Koppars caffe latte-hacks: så lyckas du med din caffè latte hemma Miljontals svenskars favoritkaffe ska göras av mustig espresso och rikligt med skummad mjölk. Från början var inte skummet på mjölken så viktigt men just detta har numera blivit mer eller mindre obligatoriskt. I Italien är det en frukostdryck tillsammans med cappuccino, medan vi dricker den lika ofta på eftermiddagen. Men går det att få till en lika bra caffe latte hemma som hos favoritbaristan? Jodå, det går — åtminstone om du följer våra tips. Kaffet i en caffe latte Visst funkar det med bryggkaffe, men för att göra en riktig caffè latte är det espresso som gäller. Har du inte en espressomaskin fungerar det bra med en mokabryggare — en sådan tvådelad rostfri kanna de flesta italienska hushåll har hemma. Ett tredje alternativ till att göra sin hemmaespresso, eller åtminstone smakmässigt liknande kaffe, är med presskanna eller aeropress. Se bara till att välja en mustig espressoblandning.