Klädesholmen sillfabrik: klädesholmen matjessill
Klädesholmen sill willys
Publicerad: Klädesholmen Seafood har precis fått ett nytt miljötillstånd godkänt. Det innebär att man avvecklar ett par av enheterna på Klädesholmen men vd Per Aste Persson försäkrar att man inte lämnar den lilla ön helt. Klädesholmen Seafood är en sammanslagning av fyra tidigare fabriker på ön som är belägen utanför Tjörns sydvästra kust. Vi har en tradition sedan långt tillbaks och namnet Klädesholmen ihop med sillberedning finns dokumenterat sedan slutet av talet. I den nya fabriken kommer en tredjedel att vara avsatt för produktion och resten är tänkt att användas som lager. I den nya fabriken kommer kapaciteten att bli fördubblad mot i dag. Totalt kommer sju produktionslinjer att vara i gång samtidigt med att tillverka olika sillprodukter. Företaget räknar med en export på mellan 20 och 25 procent men samtidigt är den svenska marknaden den klart största. Innan jul och midsommar går produktionen på högvarv. Det mesta körs ut med lastbil men så kallad MSC-certifierad sill tas också in från Norge via båt.
Klädesholmen Seafood uppköpt av norskt företag
Idag tillverkar en enda kvarvarande fabrik mer än de 25 gamla fabrikerna gjorde tillsammans. Problemet är nu att den nya fabriken inte får plats på ön. Den första sillkonservfabriken i Sverige grundades på Gullholmen i Bohuslän. Inlagd sill i olika former blev snabbt populärt i landet, inte minst som ett huvudnummer på det svenska smörgåsbordet vars genombrott skedde på de järnvägsrestauranger som inrättades på varje större tågstation under talets senare hälft. Strax efter första världskriget började fiskarefamiljerna på holmen starta små konservfabriker i sina magasin och sjöbodar. För fiskarna var det lönsamt att själva förädla fångsten och så småningom började man även köpa sill från andra fiskelägen för inläggning. I rask takt startades en rad konservfabriker på ön. Som mest fanns hela 25 konservfabriker och Klädesholmen var på och talen en av Sveriges mest företagstäta orter. Till skillnad från konservfabrikerna på fastlandet, t ex i Lysekil, var Klädesholmens konservfabriker små och familjära.
Annika Fogelström Till nyhetssidan Redan på femtonhundratalet var Klädesholmen ett välkänt fiskeläge utanför Tjörn. Platsens starka anknytning till sillen har varit påtaglig under många hundratals år och vi leder den stolt vidare. I generation efter generation har vi här på ön utvecklat sillen till en inlagd delikatess. Nu har vi kvarvarande familjer förenat oss under varumärket Klädesholmen för att bevara den svenska silltraditionen. Idag driver vi en modern verksamhet som fortfarande bygger på vår långa tradition i hantverket, en unik känsla för råvara och de nära kundrelationer som bara ett familjeföretag kan erbjuda. Här på hemsidan har vi samlat information vi hoppas att du som kund har nytta av — och även som besökare på vår traditionsrika ö. Läs mer om företaget Klädesholmen Seafood Sill Lokal förankring är en hjärtesak för oss. Därför köper vi gärna råvaran från de västsvenska silltrålarna. Det mesta av den större sillen fiskas ur de rika bestånden i norska havet.
Klädesholmen sillfabrik:
Klädesholmen sill hink
Råvara fiskad ur säkra bestånd Kvalitetssäkrade produkter Samarbete Det finns många orsaker till att vilja ha produkter under eget varumärke. Det egna varumärket utgör ofta en god kvalitetsgaranti gentemot en inarbetad eller speciell målgrupp. Det kan också handla om man vill fokusera på sin kärnaffär och därför lägger tillverkning externt. De som väljer denna lösning har oftast inte någon egen tillverkning vilket gör det extra viktigt med goda relationer och ett nära samarbete med en tillförlitlig leverantör. Vi fångar upp behoven På Klädesholmen är vi lyhörda såväl när det gäller service som önskemål om nya produkter. Genom vår långa tradition att alltid arbeta med hög kvalitet åtnjuter vi stort förtroende bland större såväl som mindre grossister. Vissa av våra samarbeten har varat i närmare femtio år och vår ambition är att fortsätta bygga långsiktiga relationer i Sverige såväl som utomlands. Marknadens krav ökar Som en av de ledande Private Label-leverantörerna i Norden samarbetar vi med stora kunder på nationell och internationell basis.