Potatis emily: belana potatis mos
Connect potatis
Fast Odling Potatis gillar soligt läge och lätta och väldränerade jordar. Sätt både tidiga och sena sorter så har du egen potatis under en längre tid. Förgroning av sättpotatis ger tidigare och större skörd. Börja tre-fyra veckor före utplantering. Lägg sättpotatisarna på brickor eller i äggkartonger i ett ljust rum som helst inte är varmare än grader. Förgroningen ger sättpotatisen möjlighet att utveckla groddar. Dessa bör bli ,5 cm och knubbiga. Om du vill ha ännu bättre resultat ska du förgro på jord. Då utvecklar potatisen även rötter som du sedan lossar försiktigt när du ska plantera ut. Plantera ut när jorden är grader. Potatis gillar inte frost så om frosten hotar någon natt ska du skydda med fiberduk eller liknande. Skulle blasten frysa så får du troligen ändå skörd men den kommer senare. Plantera knappt 10 cm djupt. Kupa upp jord runt plantan två gånger under sommaren för att undvika att potatisen utsätts för sol. Håll jämn fuktighet och gödsla endast sparsamt.
Årets potatis Nu när vi sorterat och packat årets potatisskörd passade jag på att fota de sorter vi odlat. Jag har en förkärlek för fasta potatissorter, men det finns även några mjöliga och givetvis i olika färger, allt för variationens skull. Det är så härligt att kunna välja potatis efter vilken mat mat tänker tillaga. Fasta, vaxiga Anya till en sallad eller bara serverad med lite olivolja och parmesan. Smörigt gula Cheyenne till ugnsrostning. Lätt mjöliga Miss Blusch till fiskgrytor och annat "såsigt" och lilla röda Mimmi till julsillen. Nyheter för oss i år är Violetta, den mörkaste sorten på bilden. Ofta är de lila mjöliga, så jag förväntar mig att denna är det också. Kul med variationen i färg, men svårare att hitta i jorden vid skörd. Ny är också Amour, som blev gigantisk tror vi hoppar den nästa säsong , samt de jag kallar Röda Khmerer. Det är en sort från Kambodja med otroligt bra motstånd mot bladmögel. Blasten stod fin ända in i oktober.
Potatis twister recept
Nu är årets potatissorter satta på förgroning. Jag tillämpar metoden förplantering. Dvs jag sätter mina sättpotatis en och en i småkrukor. Jag har testat att förgro dem på jord i backar bara, men det fick till följd att många rötter och groddar bröts av när jag skulle ta isär dem en och en inför utsättning. Så nu får de stå en och en i småkrukor 7x7. Jag har dem till att börja med på golvet i vinterträdgården där det är både ljust och lite svalare än inomhus. Sedan får de komma ut i kallhuset ouppvärmt växthus , men bara om temperaturen håller sig över noll. Runt den e april sätter jag dem i landet. I år ser det ut att bli lite tidigare, kanske någon vecka tidigare. Mer vågar jag inte chansa. Blasten fryser bort vid minsta frostknäpp. Det är en sån skatt att ha många olika potatissorter i förrådet : De favoriter jag satt i år är: Anya: en avlång mandelvariant med fast, smakrikt kött. Min absoluta favorit. Den är inte tidigast men hinner tack vare förodingen ge bra skörd.
Potatis emily:
Att köpa sättpotatis och odla själv har blivit allt mer populärt och det första steget till att lyckas med sin potatisodling är att köpa frisk certifierad sättpotatis. Oavsett vardag eller högtid finns potatisen där som en viktig ingrediens. Visste du att varje svensk äter 85 kilo potatis per år? Den färska potatisen står för 46,5 kilo per person, enligt Jordbruksverkets statistik från Om du skalar potatisen innan tillagning förlorar du en del av näringen. Utöver energi i form av kolhydrater ger potatis vitamin C, vissa B-vitaminer, kalcium och kostfibrer. Proteinhalten är låg men proteinet är av hög kvalitet. Tänk även på att potatisskal innehåller fibrer, kalcium, järn, zink, fosfor och B-vitamin. Sverige är ett potatisland där det odlas ett hundratal kvalitetssorter från söder till norr. Han menar att efterfrågan på de äldre sorterna fortfarande är stor. Dock håller Rocket på att utgå nu, så är det en favorit tycker jag att man kan ersätta den med Solist.