Viner från alsace: alsace vin karta
Alsace vinvägen karta
Alsace vinhistoria sträcker sig långt tillbaka och hade en storhetstid redan på talet. Området har tillhört Tyskland i omgångar men har sedan slutet av första världskriget varit franskt. Klimat och jordmån Alsace är ett 12 mil långsmalt område med 15 HA vingårdar från Strasbourg i norr till Mulhouse i söder, och är inte mer än 2 km brett på sina ställen. Våren kommer tidigt och sommaren är varm och lång med många soltimmar vilket ger druvorna en långsam mognad och mycket aromatik. Området delas in i Bas-Rhin i norr och Haut-Rhin i där de flesta bättre vingårdarna ligger på meter över havet. Speciellt för Alsace är även en stor variation av jordmån med både sand, grus, kalksten, granit, skiffer och vulkanisk jordmån vilket ger viner med stor diversitet. I det fall man blandat druvor står det Edelzwicker eller Gentil på flaskan. Utöver de nämnda druvorna odlas exempelvis Auxerrois och Chasselas, som kommer allt mer. Inom dessa finns även 13 beteckningar som omfattar fler regler som skördeuttag och druvsorter samt specifika vingårdslägen.
Vin d'alsace riesling
Röda viner från Alsace görs ofta på druvan pinot noir. Man blandar sällan flera olika druvor utan det är vanligare att ett vin består av en enda druva. Det finns dock undantag från den regeln. Vitt vin från Alsace Det görs betydligt mer vitt vin än rött vin i Alsace. Karaktären på vinerna kan skifta ordentligt, särskilt om de inte är gjorda på samma druva. Ett typiskt Alsacevin på druvan riesling är friskt och syrligt och passar till exempelvis grillad fisk och fisksoppa. Det är oftast lätta viner med så ljus färg att det gränsar mot rosé. De dricks i första hand på plats och går inte till export i någon större omfattning. Crémant d'Alsace Crémant d'Alsace är de mousserande viner som görs i regionen. De lagras också i minst nio månader innan de säljs. Topplista - de bästa Alsacevinerna just nu I Alsace produceras även söta viner under namnet Vendange tardive, som betyder sen skörd. Ju senare druvor skördas, desto sötare blir de. Alsacevin på Systembolaget Systembolaget har ett bra utbud av framförallt vita rieslingviner från Alsace.
Vinlåda från Alsace
Med skydd från de dramatiska Vogeserna är Alsace något utöver det vanliga Läs mer Inget område i Frankrike kan jämföras med det blomstrande Alsace Väster om Rhenfloden i Tyskland reser sig bergskedjan Vogeserna dramatiskt och skapar den naturliga avgränsningen till det idag fransk-tillhörande området Alsace. Skulle du stå på de mest branta sluttande vinkullarna väster om Colmar, även kallad lilla Venedig och Alsace vinhuvudstad, så skulle du snabbt förstå det speciella och hänförande med området. Den klarblåa himlen, den gassande solen, den ljumma vinden och det livligt grönskande landskapet av både flora och milsvid utsträckta vinrankor lämnar ingen oberörd. Skulle du vända din blick rakt västerut så skulle du se de elakt gråa molnen breda ut sig över topparna på Vogeserna, men det är också där molnen stannar. Alltså fungerar Vogeserna som en skyddsbarriär och gör att Alsace är ett av Frankrikes torraste vinområden, trots sitt nordliga läge.
Vin från Alsace
Alsace Alsace Enkelt uttryckt så är Alsace en fransk vinregion med tysk historia. Det är mycket uppskattad region som kombinerar fransk charm med tysk ordning och de vita vinerna härifrån har en omisskännlig stil som tillhör de bästa i världen. Gustave Lorentz Alsaces vinhistoria Alsace har förmodligen alltid varit ett omstritt landområde som bollats mellan franker och germaner i otaliga krig. Romarna, och kanske även kelterna, bedrev vinodling här, men efter Romarrikets fall var det munkordnarna som hade störst inflytande över vinodlingarna. På talet bedrevs vinodling på hela orter och redan på talet hade Alsace ett appellationssystem för att säkerställa vinernas kvalitet och ursprung. Alsace tillhörde Tyskland under totalt år, och trots att regionen återgick till Frankrike efter första världskrigets slut präglas vinproduktionen fortfarande av tyska traditioner. Den cirka 15 hektar stora odlingsarealen bildar ett smalt och på de flesta håll högst två kilometer brett band som följer floden från Strasbourg i norr till Mulhouse i söder.