Punch krydda: punch alkohol
Punch krydda:
Cederlunds punsch
Även där påstås namnet syfta på den ursprungliga brygdens fem ingredienser; för britternas del sprit, socker, citron, vatten samt te eller kryddor. Någon har försökt härleda ordet till puncheon, ett drygt liter stort fat för ädla drycker. Men gissningsvis är det snarare så, att fatet fick namn efter drycken. Beträffande spritinnehållet gjorde britterna från mitten av talet mestadels sin punch med västindisk rom huvudingrediens. Namnet har vi gemensamt med lätt avvikande stavning, men med samma indiska ursprung. Emellertid har vi svenskar, liksom finländana, behållit punschens ursprungliga huvudingrediens arrak. Egentligen är det en destillerad variant av toddy, palmvin gjort på kokospalmens sav eller blomkolvar. Den gyllengula punschen kom att drickas flitigt ombord i de svenska ostindiefararna. Traditionen i land här hemma inleddes redan när premiärskutan Fredericius Rex Sveciæ återkom hem till Göteborg , medförande arrak och lämpliga tillbehör, samt kanske även den första punschservicen i kinesiskt porslin.
Arrak krydda
Punsch Varm eller kall Punschens historia i Sverige har sin början i mitten av talet. Det var då arraken, som är huvudingrediensen i punsch, började importeras till Sverige från Ostindien. År ankrade den första ostindiefararen, Friedricus Rex Sueciae, i Göteborgs hamn lastad med arrak, porslin och kryddor. Arrak är ett destillat av ris, sockerrör, palmsaft och andra växtdelar som fått sin speciella karaktär av lång tids lagring på fat. I bålskål och butelj Punschen var under talet en allmänt känd dryck i Europa. Den blandades till i en bålskål och behövde inte alltid innehålla arrak. Det gick bra med den spritsort eller det vin som fanns till hands. I Sverige hade dock punschen sina obligatoriska ingredienser: arrak, socker, vatten, te och citron. Bålet serverades rykande varmt och dracks ur små koppar med öra. Punschen blev snabbt populär. På grund av de dyra importerade ingredienserna var den dock till en början en dryck för de mer välbärgade i samhället.
Krydda I Punsch
På kräftskivan blir det ett roligt och smakrikt inslag och i bartendern Tina Shines recept får svensk akvavit och lokala råvaror i säsong ta plats. Dela I generationer har snapsen varit en oumbärlig följeslagare på kräftskivor runt om i landet. I glasen hälls akvavit; den nordiska nationalspriten med sin unika kombination av kryddor och örter. Akvavit har sin historia djupt rotad i det svenska kulturarvet. På talet började akvavitens association med kräftskivor ta form på allvar. Kräftfisket hade då blivit en populär sommaraktivitet i Sverige, och kräftskivor blev tillfällen för folk att samlas och fira fångsten. Akvavitens roll som "skålen" vid dessa tillställningar etablerades och kom att bli till tradition; att lyfta glaset och utbringa skålar för goda vänner och välsmakande kräftor. Bål eller punch? Ordet "punch" dyker upp allt oftare på cocktailmenyer och i sociala medier och det är en typ av cocktail som hämtar inspiration från cirka år gamla recept med fem ingredienser: citrus, socker, te, vatten och arrak anissprit och som ursprungligen serverades i stora skålar för gäster att förse sig själva ur.
TRS Punch Puren 1kg
För den brittiska tidskriften, se Punch. Punsch är en söt arraksbaserad spritdryck som innehåller vanligen 25 volymprocent alkohol och 30 procent socker. Punsch förekommer i stort sett endast i Sverige [1] och Finland [2]. Ordet [ redigera redigera wikitext ] Det är oklart varifrån ordet punsch kommer. En teori är från puncheons, de träfat arraken fraktades i, eller från det engelska ordet punch, som betyder varm toddy eller bål. En annan teori är att ordet kommer från hindis [3] ord för fem, pañc, och anspelar på de fem ingredienser som punschen ursprungligen hade: arrak , socker , citronsaft , vatten och te. Även om ursprunget är indiskt kan det komma från persiskans panj "fem" eftersom persiska var administrativt språk i det Brittiska Indien och engelsmännen lärde sig persiska för att kunna styra på ett effektivt sätt. I täten för truppen: Prins Carl. Punsch introducerades i Sverige efter Ostindiska kompaniets första oktroj — då detta importerade arrak från Java.